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郑州火锅店设计:平面布局要考虑的因素

日期:2018年12月08日

  要使任何一家火锅店成功,从管理到装饰,从员工到食物和位置等许多因素都起着重要作用,但使一家火锅店成功的最关键的方面之一是火锅店的设计。符合火锅店设计标准和指导方针的火锅店设计平面图有助于火锅店业主实现其商业计划。创建火锅店设计和平面图需要了解人体工程学,即人类坐和运动所需的空间,以及您所拥有的区域,并在牢记您的餐厅业务需求的情况下对该空间进行优化利用。
郑州火锅店设计
  在理想的情况下,在一个火锅店平面图中,60%的面积必须是餐饮区,另外40%是厨房、储藏室等。在这篇文章中,郑州火锅店设计公司-上海梵意设计郑州公司将集中讨论在凯发k8网页登录-凯发k8官方旗舰厅中如何创建一个高效的平面布局,并充分利用空间。
  火锅店平面布置的主要动机是以最有效的方式组织火锅店家具需求的可用空间。任何餐厅内部的基本组成部分都是椅子和桌子。根据餐馆类型、菜单、服务台设置和所需的私密程度,桌子的大小和椅子的整体空间要求可以而且应该有很大的不同。鼓励顾客快速流动的餐厅通常会提供较小的桌面和椅子。另一方面,鼓励有限营业额并强调用餐体验的餐厅通常会提供更大的桌面尺寸和更舒适的椅子。
  除了人体工程学的要求,还有许多其他的设计因素在设计火锅店平面图中发挥着重要作用。这些是:
  流通和出口——这是关乎人的流动,员工和顾客如何移动,进出餐厅。
  服务方式——火锅店的设计很大程度上取决于员工是否会提供食物,或者这是一家自助火锅店。
  把握空间的整体尺寸——火锅店设计很大程度上取决于整个比例和可用面积。在此基础上,设计师将草拟火锅店设计方案,并创建平面图。
  你需要和专业的郑州餐饮设计公司来合作,以完成你的火锅店设计。餐饮设计师将能够计算空间配置和制定平面图,以确保布局是安全的和最高效的。餐饮设计公司将负责在哪里以及如何建造一堵墙,如何设计楼梯,以及如何构造和协调各种元素和设计原则,以产生一个流畅高效的平面布局。

作者:郑州餐饮设计公司


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