你可能会想起上次你在一个地方吃饭的情景，以及下一次你可能再次造访的日子。你的大脑甚至在你吃东西之前就已经为多巴胺的释放做好了准备。毫无疑问，在你喜欢的餐厅吃饭是一种真正让自我满足的体验。很少有其他的经历能像在你喜欢的地方与朋友和家人享受一顿美餐那样满足你的感觉。
　　但是，食物是这种体验的唯一贡献因素吗，还是有其他显著因素?
　　一、注重餐厅的设计是很重要的
　　甚至连金拱门这样的快餐连锁店也在研究餐厅设计，并一直在对全球各地的分店进行重新设计。这家标志性的美国汉堡店已经决定与越来越多的小众和时尚人士竞争，并认识到餐厅空间视觉特征对用餐体验的重要性。随着越来越多的年轻一代成为职场人士，餐厅如果想吸引这类新食客，就必须做出调整。
　　更重要的是，在这个竞争激烈的行业，除了食物与服务还有什么能让餐厅脱颖而出呢?

　　二、视觉设计是你的第一个主要影响点
　　潜在顾客会注意到的是美学。甚至在看完菜单之前，我们的大脑就会下意识地决定是否喜欢这家餐厅。如果你同意“第一印象就是最后的印象”这句格言，你就会明白创造一个让感官愉悦的环境是多么的重要。
　　餐厅设计应该让人惊叹的地方是什么，别致？活泼？高档？或低调和亲密？无论哪种情况，视觉设计都应该告诉顾客应该期待什么——质量、服务和氛围。

　　三、色彩和灯光营造了气氛
　　照明是室内设计的一个基本方面，由于其功能实现了一个独特的和令人期望的氛围，同时它颜色也定下了基调。
　　空间周围的颜色在影响顾客情绪方面起着关键作用。保持它们的一致性也很重要，以帮助顾客了解你的主题和品牌。
　　选择温暖或凉爽的颜色取决于餐馆的类型。例如，如果你想要创建一个地中海风格餐厅，你可以使用带有生动的蓝色和灰色色调的白色渲染，给人一种海滩的感觉。同样，餐厅所处的环境也会对其设计产生影响。
　　另一方面，灯光对于营造合适的氛围至关重要。它也影响人们的心理。餐馆使用黄色灯而不使用荧光灯是有原因的，因为它会破坏气氛，让人感到沮丧。
　　然而，更重要的是，你对照明的选择和强度取决于你想在什么时候用餐和应该的顾客体验。早餐餐厅总是需要光线充足——清晨的自然光具有振奋人心的效果。另一方面，高档餐厅使用昏暗的灯光来营造一种私密性。

　　四、布局可以而且应该进行优化
　　此外，凯发k8网页登录-凯发k8官方旗舰厅中一个经常被忽视的部分是餐厅布局，这对顾客的舒适程度很重要。布局是人们如何体验空间的关键驱动力。需要考虑的重点是客户密度和服务风格。
　　布局是决定客户在视觉和身体上如何与空间互动和互动的基础。如果不正确地考虑这些要素，场地就不能充分运作。
　　快餐店倾向于减少桌子之间的距离;他们必须能够在一天中接待大量的顾客，而不需要担心他们的服务员的空间。另一方面，高档和精致的餐厅更强调空间，因为高峰时段并不是首要考虑的问题。