（1）饭店设计的平面布局内容。在饭店设计中，平面布局是指对饭店内部空间的详细划分。在饭店空间设计中，需要根据饭店的设计理念、饭店的定位、各个区域面积划分情况特别是饭店的具体使用功能的要求下，利用各种装饰隔墙、饭店的原始建筑结构或者用作隔断的家具及绿化等，对饭店空间的细致划分规划。通过解决空间形态、使用面积等问题以求达到最佳的使用功能要求。

　　（2）饭店设计平面布局的原则。在饭店设计中平面的布局起着决定性作用。人性化、科学化、合理化是饭店布局设计的基本原则。

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